【嘉義】嘉義公園米糕 | 我想這輩子只有你了
#正因為看似平淡無奇所以才刻骨銘心
簡單的傳統風味，才叫耐人尋味
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這次試吃了米糕、碗粿、肉骨酥湯，當作早午餐三合一😎老嘉義人的口味，非常自成一格，從上次的涼麵就可以體會到。
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首先，若說一般我們常吃到的筒仔米糕，糯米蒸熟後，容易比較濕黏，加上蝦米、蔥酥、肉絲等餡料，淋上醬料後，通常口味特別鹹甜。然而嘉義公園米糕，飯熟而不黏，沒有太多裝飾味道、就連醬料也是調配清爽、鹹甜適中，但對我來說稍偏鹹味。早午餐時刻，尚未清醒的味蕾，👌👌👌
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碗糕則是我的天啊，第一次吃的時候是在台南赤崁樓附近，比較鹹、質地很軟綿。可是我看到嘉義米糕，偏白，剛上來的時候還想說是沒味道嗎？結果嚐起來是很純粹的米香，調味簡約、口感彈韌，是一種很全新的享受。
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搭配排骨酥湯，為簡單卻脫俗的味道，增添親和力。每一道都只要25元，好幸福。十點左右抵達，就只搶到一份碗糕，賣完的速度非常快，下次請早。吃完了還可以到旁邊嘉義舊監獄跟公園觀光😊
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地址：嘉義市東區啟明路273號
營業時間：0545-1300 @ 嘉義公園米糕
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